【北海道の海鮮市場で食べたカニ】身が引き締まった格別な旨さのカニ揃い

47歳の女性です。カニを一緒に食べに行ったのは、夫と子ども、私の両親です。カニを食べに行った場所は、北海道函館市の海鮮市場と函館市の某ホテルです。観光ツアーでは数箇所の海鮮市場を巡りました。

北海道の観光ツアーで海鮮市場へ、値段は少し高めでも納得できる味と食べ応え

北海道の海鮮市場で食べたカニを、私は別格に美味しいと感じました。大ぶりなのに身が引き締り大味ではなく、とても味の濃いカニを堪能することが出来ました。お値段は驚くほど安くはなかったですが、味がとても良く食べ応えもあったので、高くてもとても満足する事ができました。

北海道のカニは、関東圏内(自宅の近く)では決して食べることが出来ないと感じました。観光ツアーでは、本当に行く店行く店とても満足いくカニばかり出てきたと思います。

宿泊ホテルのカニ料理にはガッカリ…本場とは思えないほど味が薄すぎ

宿泊したホテルで出てきたカニ料理(ビッフェスタイル)は、刺身、しゃぶしゃぶ、鍋すき、焼きカニでした。ところが、どれも細身で味も薄く、海鮮市場で食べたカニとは全然違う感じがして、少しがっかりした気持ちになりました。「同じ北海道で食べるカニなのに、こんなにも違うのか」と思いました。

焼きカニも鍋スタイルのカニも身を出すのがとても困難なカニでした。やっとほじくり出したカニ身なのに、あまり美味しくなくて本当にショックでした。何より私が選んだツアーでしたし、安心していたホテルでしたので昼間の喜びに比べて、夜が撃沈した形になり残念に感じました。

とてもがっかりしたホテルのカニ。刺身やしゃぶしゃぶスタイルのカニが身が細いのは、100歩譲って仕方ないことだとしても、本場のカニなのに味が薄いことが一番がっかりしました。その上、刺身なのにとてもぬるくて新鮮さにかけることが一番悲しく、思わず箸が途中で止まってしまいました。

感動的な海鮮市場のカニづくし海鮮丼、トロ~ッと甘くて美味しさMAX

私が美味しいと感じたのは、海鮮市場の昼間のランチで(2日間とも)食べた海鮮丼の上に乗っていたカニには感動を覚えました。1日目の海鮮丼も感動的でしたが、2日目のカニづくし海鮮丼のカニは、これまでの人生で食べたカニの中で1番甘くて美味しいカニでした。

カニの味が濃いのは勿論のこと、身も引き締り甘くトロッとしているのに、噛み応えもありまして、最高に美味しいと感じるカニでした。カニの殻でとってある出汁も、本当に美味しいと感じました。カニ汁であそこまで美味しいと感じた事はありません。また北海道の海鮮市場へ行きたいと思いました。